臭橘子是什么
我们常说的臭橘子是枳。
枳：又称枸橘，枳壳，臭橘，属于芸香科枳属植物，枳味苦，可作中药，果扁圆形，或蒂部隆起呈短颈状的阔圆锥形，顶部平而宽，中央凹，有浅放射沟，橙黄至橙红色，油胞大，油量多，果皮粗糙。
枳性喜光，喜温暖湿润气候，较耐寒，能抵抗零下二十度以下的低温，喜微酸性土壤，不耐碱，在我国陕西、甘肃、河北、山东、河南等地均有栽种。
臭宝是什么 臭宝是什么意思
臭宝是一个代名词，可以用来称呼亲近的人，能给人一种亲昵的感觉。臭宝是网络热词，来源于中国北方的方言。对于喜欢的人，可以用臭宝来称呼，这样会显得关系很好。现代人对于自己亲近的人总是喜欢说反话，例如臭的反义词“香”，臭到极致那就是香的意思。
知识拓展
方言（英文：topolect、dialect）一词最早出自汉扬雄（前53—18）的《輶轩使者绝代语释别国方言》一书。“方言”在不同的人群中指代不同，中国人口中所称“方言（Topolect）”是一个政治学概念，实为“地方语言”，又称“白话（Vernacular）”、“土话”或“土音”，指的是区别于标准语的某一地区的语言，这种叫法不考虑语言间的亲属关系。
欧洲人口中的“方言（Dialect）”是一个语言学概念，指的是十八世纪后开始普遍称呼的位于“语言（language）”下一级的“方言”，它根据语言之间的亲属关系（发音、词汇、语法）划分出语系（family）、语族（group）、语支（branch）和语言（language），位于语言下的则是方言（dialect），考虑到中国的特殊情况，“汉语方言”翻译成英文则是“Varieties of Chinese”。
根据欧洲人的理解，一种语言中跟标准语有区别的、只通行于一个地区的语言，那就是方言。
臭鳜鱼为什么臭是什么气体
臭鳜鱼臭的原因是在腌制过程中发酵的原因导致的，它指腌制过程中臭的气味是发酵产生的。
臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区(今安徽省黄山市一带)所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。
这"风味鳜鱼"闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。
制作过程有讲究，是把新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25℃左右的环境中，用木桶腌制最好，肚皮朝上摆放，用山间青石头或河卵石压住，时经六七天后，鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火红烧至汤汁浓缩而成。
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