青岩米豆腐的做法,青岩米豆腐怎么做
将糙米浸泡8小时，青菜洗净切段，取榨汁机加1000克水把青菜搅碎，捞出青菜渣子留菜汁，再把泡好的米加入菜汁内，搅成米浆，倒入碗内等用。
锅内加1500克水烧开，把米浆慢慢加入锅内，边加米浆边用勺子顺时针方向搅，加完米浆烧开后改小火搅10分钟即熟，倒入大碗内等凉。
把放凉后的米豆腐倒出，切成手指粗的六厘米长段，放入盘内，取小碗把调料放入拌匀淋在米豆腐上，最后撒上黄豆即可。
米豆腐的做法
米豆腐的准备材料：大米粉、青椒、葱花、猪肉丝、辣椒油、盐、味精、醋、香油。
烧一锅热水，把米粉倒入盆中用水搅拌成稀状。等水开后改小火。把米粉稀倒入锅中搅拌。
炒到变色就可以了，放到盘子中晾凉。
把锅烧热，倒入适量油。放入肉丝、葱花、青椒，改成小火，放入辣椒油、醋、酱油、盐、味精、香油继续翻炒。之后盛到小碗中。
米豆腐放凉后改刀切块，把炒好的汁料倒在米豆腐上，这样就做好了。
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步骤1
食材：米豆腐1块，鱼腥草20克，小葱1根，大蒜5瓣。调料：辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。
步骤2
折耳根切末；
步骤3
葱切葱花；
步骤4
蒜切末；
步骤5
米豆腐切小块。
步骤6
热锅倒入辣椒油、蒜末、折耳根炒香。
步骤7
调入芝麻油、盐、葱花、生抽，翻炒均匀，盛出备用。
步骤8
炒好的折耳根淋在米豆腐上，撒上葱花即可。
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