羊肉冬瓜汤的功效与作用| - 寺庙

羊肉冬瓜汤的功效与作用

羊肉性温味甘，含有丰富的蛋白质、糖类、无机盐、脂肪、核黄素、维生素A及维生素C等营养成分，经常适量食用，可以在一定程度上起到补气滋阴，养肝明目的作用，对人体身体健康有好处。

羊肉冬瓜汤的功效与作用|

冬瓜凉性食物，水分含量丰富，进入人体后经过膀胱经，具有利尿排水的功效，对人体健康有一定帮助，所以喝羊肉冬瓜汤可以起到利尿排水的作用。

冬瓜性微寒味甘，具有很好的消暑除烦，清热生津的功效，其次，羊肉冬瓜汤具有丰富蛋白质、脂肪及多种矿物质元素等营养成分，它们有利于人体消化系统的正常运转，所以羊肉冬瓜汤具有清热解毒的作用。

核心功效

滋补五脏、降血压、美容

简介

乌鸡是一种特别额鸡肉，因为乌鸡全身都是黑色的，就连骨头都是黑色的，在中医的理论当中乌鸡是滋补佳品，能够补充身体的元气，提高抵抗力。而乌鸡特别适合用来煲汤，其味道和普通的鸡汤非常的不同，加入其他配菜后更是别有一番风味。

功效与作用

滋补五脏：乌鸡是一种滋补功效特别出色的食材，它里面不但有大量的蛋白质，还有多种微量元素，更有一些天然维生素的活性成分存在，人们食以后可以让内脏把这些营养成份快速吸收，起到明显的滋补功效。

降血压：对人类的血压有很好的调节作用，这种汤品中几乎没有钠的存在，而且还含有一定数量的钾，而钠是升高血压的重要因素，钾则是降血压的重要因素，因此人们食用乌鸡冬瓜汤可以起到不错的降压功效。

美容：汤中的乌鸡是一种可以滋阴养血的特色食材，它可以调理人类气血，让人类们的皮肤变好，另外乌鸡冬瓜汤中还有多种微量元素和维生素，它们可以直接作用于人类的皮肤细胞，加快它们的再生与代谢，对细嫩肌肤也有很大好处。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

冬瓜乌鸡汤：冬瓜洗净去皮，切块儿，乌鸡清洗干净，切块儿，放在开水里面焯一下，过一下凉水。把食材全部放入锅内，放入适量的水，用大火烧开以后放入电炖锅内，选择快炖的功能，把乌鸡炖烂调味出锅即可。

食材简介：

羊肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉等，是指羊身上的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。最适宜于冬季食用，故被称为“冬令补品”，深受人们欢迎。

营养功效：

羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素BBB6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

适用人群：

养肉滋补美味，一般人群均可食用，尤其适宜于产后体虚、产后腹痛、经期不适的女性以及怕冷畏寒、四肢冰冷的人群，另外，老人和儿童也可适当吃羊肉提高身体免疫力。

饮食禁忌（人群）：

羊肉虽健康，但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。并且，患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人也不宜过多食用。

搭配禁忌：

羊肉不宜和茶叶一起吃，容易引起便秘。

羊肉不宜和板栗一起吃，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，同吃甚至可能还会引起呕吐。

羊肉不宜和竹笋一起吃，会破坏维生素A，不利于健康。

适宜搭配：

羊肉和绿豆搭配，羊肉属于大热食品，多吃会有发热、牙痛症状，与绿豆等寒性食物搭配更有利于健康。

羊肉和香菜搭配，能够去除羊肉腥味，让味道变得鲜美。

羊肉和豆腐搭配，能够清热泻火、除烦、止渴。

常见做法：

羊肉粥、生姜炖羊肉、萝卜炖羊肉、红烧羊肉、清炖羊肉、孜然羊肉串等等。

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