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泡时间长的木耳煮熟后能吃吗|

泡时间长的木耳煮熟后能吃吗

没变质的情况下能吃。

泡时间长的木耳煮熟后能吃吗|

木耳浸泡的时间越长,越容易滋生细菌等微生物,导致木耳出现软烂、异味等变质现象,如果有上述变质现象的木耳是不能继续食用的,因为这些细菌部分可能是非常耐高温的,光是高温煮煮无法杀灭它们,继续食用对健康是有害的,所以不能吃,但若是放在冰箱泡时间长一点的木耳并没有变质的话,继续煮熟后是能吃的。

泡时间长的木耳煮熟后能吃吗 可以食用泡的时间久的木耳吗

没变质的情况下能吃。

木耳浸泡的时间越长,越容易滋生细菌等微生物,导致木耳出现软烂、异味等变质现象,如果有上述变质现象的木耳是不能继续食用的,因为这些细菌部分可能是非常耐高温的,光是高温煮煮无法杀灭它们,继续食用对健康是有害的,所以不能吃,但若是放在冰箱泡时间长一点的木耳并没有变质的话,继续煮熟后是能吃的。

木耳泡时间长有毒吗 木耳泡时间长有没有毒

木耳放在水中浸泡发胀一般1-2小时即可,长时间浸泡的木耳本身无毒,但在泡发过程中,很有可能会受到细菌、霉菌等污染并产生毒素,导致食用者吃了以后可能发生呕吐、腹痛等食物中毒或急性肠炎的症状。

因此从食品安全角度考虑,木耳一旦出现异味、糟烂等情况就不要食用。木耳质地柔软、润滑、营养丰富,被认为是素中之荤,有抗血小板凝集的作用,是天然的抗凝剂,有助于防治脑血管病和冠心病。木耳以干燥、肉厚、朵大、无杂质者为好,用米汤泡发黑木耳是最好的。


|泡时间长的木耳煮熟后能吃吗

      

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