杨梅汤怎么做
材料：新鲜杨梅一斤左右，细盐，冰糖
做法：
1.新鲜杨梅在自来水下先冲洗干净。
2.放入一小勺细盐泡半小时左右。
3.泡过之后的杨梅放入煮锅中，加入矿泉水或纯净水，放入适量冰糖。
4.大火煮开后换小火焖5分钟左右即可关火，放凉后食用或者进冰箱冷藏更佳。
材料：杨梅，葡萄酒，白砂糖1大勺，柠檬。
做法：
1.新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分。
2.用淡盐水浸泡20分钟。冲洗干净，沥干水分。去核，取果肉。
3.用适量的糖把杨梅果腌制40分钟。
4.把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮。
5.10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁。
6.添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然晾晾。
7.收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。
材料：鲜杨梅一斤，白糖300克。
做法：
1.将鲜杨梅拣去杂物，用水轻轻洗净；放入干净的锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅，时间不宜太长，否则色泽变暗，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。
2.食用时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用（加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1500～2000克）。
冰镇杨梅汤的做法,冰镇杨梅汤怎么做
食材：杨梅1000克，冰糖适量，水适量。
杨梅洗净后用淡盐水泡15分钟，怕里面有小虫子，然后再用清水洗清。
将洗干净的杨梅放入锅中，加适量清水。
加入冰糖（可根据自己喜欢的甜度加减冰糖）。
盖上锅盖开火煮至水沸，中火煮大概30分钟，待糖水颜色变微红色关火晾凉。
等杨梅汤冷却后过滤一遍，然后将汤汁放入干净的容器内，放冰箱冰镇即可。
冰糖杨梅汤的做法,冰糖杨梅汤怎么做
把那些被压坏的、出水、有缺陷、 不新鲜杨梅挑掉。
杨梅用清水冲洗几遍，再用盐水浸泡了15分钟（杀虫杀菌），然后用纯净水冲洗一遍，去蒂沥干水。
取一不锈钢锅，放杨梅，加入冰糖，加纯净水略盖过杨梅，喜欢喝汤汁的可多点加水。
大火煮开后，转小火再煮十分钟后关火，自然冷却。
做好的冰糖杨梅汤一下子吃不完，可以装进事先准备好的玻璃瓶容器里。
把剩下的杨梅汤汁，装入玻璃饮料瓶中，放进冰箱冷藏。
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