新手怎么吃螃蟹|

新手怎么吃螃蟹

新手吃螃蟹首先需要知道螃蟹的蟹黄、蟹膏、蟹钳、蟹腿是主要的食用部位。吃螃蟹时需要先把蟹钳和蟹腿剪下来留到最后吃，吃掉蟹肚脐处和身上的蟹黄、蟹膏后，再来食用放凉的蟹脚和蟹钳会更加方便。

新手吃螃蟹的技巧

新手吃螃蟹首先需要知道能吃的部位和不能吃的部位。一般来说，螃蟹的蟹黄、蟹膏、蟹钳、蟹腿是主要的食用部位，而蟹肠、蟹胃、蟹肺、蟹嘴、蟹心等部位不建议食用。

吃螃蟹首先要把蟹钳和蟹腿剪下来放在一旁最后吃，再把蟹肚脐处的蟹盖揭开吮吸外面包裹的蟹黄，而蟹身上的蟹黄和蟹膏可以往上面浇一点食醋再食用，味道会更好。

蟹钳和蟹腿到最后差不多已经放凉了，里面的肉也会自动与蟹壳脱离。这时可以把蟹腿剪成几段，有尖刺那头的蟹腿可以用来挑取蟹腿中段的肉，蟹腿前段的肉可以用有尖刺蟹腿的另一头捅出来，而蟹钳可以用剪刀从两边剪开直接食用里面的肉。

吃螃蟹怎么吃 怎么吃螃蟹

螃蟹用剪刀把脚剪掉，放在一边待食。拿住蟹壳两边，微微使力，将螃蟹肚子蟹盖挤掉，用勺子将蟹肉剜出来食用。

取出蟹胃，用筷子将蟹黄挑下，放进碟子，剪掉多余部位。

在螃蟹身上浇醋，蟹黄蘸酱食用。

蟹腿可以用嘴吸，或者用剪刀将蟹腿剪开食用即可。

吃螃蟹怎么剥壳

下面介绍剥壳的步骤：

剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后，其中的肉会自动与蟹壳分开。将蟹肚脐部分的一小块盖去掉，然后揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺将中间的蟹胃部分舀出，然后轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，丢弃。把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。顺着蟹脚来撕，即可将蟹肉拆出。

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