合肥立冬具体是吃什么
合肥立冬吃萝卜老鸭锅、山药百合枸杞粥、香菇鸡汤。
萝卜老鸭煲：活老鸭搭配软甜萝卜，去腥补香，味道香浓，老少皆宜。
山药百合枸杞粥：营养丰富，适当放一些冰糖或蜂蜜，甜度自调。
香菇鸡汤：是大补的汤品，能迅速补充体力和精气神，味道也名副其实。
立冬可以吃的东西，岂止这些呢，羊肉火锅和饺子自不必说，榜上常客。安徽合肥的传统名菜，吴山贡鹅，烧、煮、炖、烤、腌皆可，肉质细嫩，香气浓郁。还有安徽风味素菜的熏素鸭，外皮似烧鸭，口感清素爽口。立冬大鱼大肉的吃食，其中的道理也不必赘叙了。
立冬吃什么? 立冬吃什么比较好
饺子。北方地区有立冬吃饺子的习俗，关于吃饺子的原因有两种说法，第一种说法是饺子来源于“交子之时”，第二种说法是因为饺子外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
甘蔗。甘蔗是“补冬”的食物之一，民间还有“立冬食蔗齿不痛”的说法。
大葱。南京有句谚语“一日半根葱，入冬腿带风”，立冬时，南京地区都会吃生葱，抵抗冬季湿寒的气候。
赤豆糯米饭。在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
立冬当天吃什么,立冬应该吃什么
北方地区：
立冬吃饺子是最常见的习俗之一。饺子馅有羊肉、牛肉、海鲜、倭瓜等，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用。饺子来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
南方地区：
立冬吃羊肉炉、姜母鸭、清炖麻油鸡、四物鸡等用药材和鸡鸭一起炖煮的食物。能补气养血，还能滋阴降火。美食中的药膳适合于秋季和冬季食用。羊肉炉有滋补气血、使全身的血脉畅通的功效。
姜母鸭有养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝润肺的功效。麻油鸡肉质细嫩，有滋补养身的作用。四物鸡汤以当归、地黄、白芍、川芎四味中药与鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用。
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