西番莲做法技巧 西番莲做法技巧介绍
用料：西番莲六百克，青木瓜两百克，白砂糖一百五十克，橄榄五十克。
把准备好的西番莲用刀切开，然后取出里的果肉放入到一个小锅中，取完果肉以后就可以开火加热。
这时一定要用小火，加热后放入白砂糖，煮开后要继续煮制，一直煮到里面的糖全部化开才能关火。
关火以后把准备好的橄榄加入到小锅中，并且筷子调匀，然后放在那里让它自然降温，等温度降到正常温度时才能使用。
准备一锅开水和一盆带有冰块的冰水。然后把青木瓜去掉外皮再切成薄片，把切好的木瓜片放在沸水中焯一下，马上取出放入冰块水中浸泡。
等木瓜片的温度全部降下来以后，就可以取出把水分沥干，然后放在自己喜欢的容器中，把制好的西番莲酱料加入进去，用筷子调匀，再存入冰箱中冷藏三到四天就可以取出食用了。
西番莲的食用方法 西番莲的食用方法介绍
西番莲果实鲜食
取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。也可以用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下。
西番莲果实泡茶
将西番莲的果实一分为二，放入杯子中，再放入冰糖，用沸水泡六分钟左右。
西番莲果实高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
|西番莲做法技巧、西番莲做法技巧介绍
水果 澳门 菜谱 西番莲做法技巧 西番莲做法技巧介绍 西番莲的食用方法 西番莲的食用方法介绍 高汤