蛋白胨可作为碳源吗|

蛋白胨可作为碳源吗

蛋白胨可作为碳源。蛋白胨是最佳的碳源，因为它的碳氮比和细菌的需求非常吻合。很多细菌的培养基都是以蛋白胨为碳源+氮源的，例如培养基因工程菌最为常用的LB培养基。

蛋白胨，英文名称：peptone，是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类。它可以作为微生物培养基的主要原料，在抗生素、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大，可以用来治疗消化道疾病；不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽，因此存在着各种蛋白胨，一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）、植物蛋白（豆类）、微生物蛋白（酵母）等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。

黄金可作为货币吗

黄金可作为货币。理论上讲任何形式的有形的物体甚至无形的概念都可以充当货币。历史上就有许多货币形态，以贵金属，如金和银，充当货币是人类经济历史的一个阶段。

在19世纪，有许多政治经济学家，包括马克思，已经给出了货币起源的解释。黄金以其稀有性，化学稳定性，公众接受的普遍性，流通的方便性等方面的突出性质，成为持续时间最长的事物货币。

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