眉豆鸡脚汤怎么做 眉豆鸡脚汤的做法
步骤1
所需食材：鸡爪100克、白扁豆20克、花生20克、小葱1根、生姜1块、红枣2个、枸杞子2克。所需调料：盐1茶匙。
步骤2
小葱切花，姜切片，下鸡脚。
步骤3
锅中放入姜片和鸡爪焯水1分钟捞出放凉。
步骤4
砂锅中注入清水。
步骤5
放入鸡爪、眉豆、花生、红枣。
步骤6
加盖煮2小时。
步骤7
放入枸杞，调入盐。
步骤8
加盖继续焖煮10分钟后。
步骤9
出锅装盘即可。
眉豆鸡脚汤的做法
材料准备：鸡脚，猪瘦肉，山药，红枣，枸杞，眉豆，姜。
鸡脚剁去指尖，清洗干净。
锅中入水，放入姜片、花椒粒烧开倒入鸡脚煮2分钟后，捞出。
砂锅放入适量清水后加入姜片。
眉豆、红枣洗干净后，加入砂锅内。
再放入鸡脚和猪肉。
烧开后撇沫。
加入山药，再次煮沸后转小火熬1.5小时。
加入枸杞煮煲10分钟关火。
加盐调味，即可食用。
淡菜节瓜鸡脚汤 淡菜节瓜鸡脚汤的做法
步骤1
准备食材：节瓜200克、鸡脚100克、淡菜50克、红枣10克、姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
步骤2
节瓜去皮切块。
步骤3
鸡脚去掉脚尖，剁成两半。
步骤4
姜切片。
步骤5
淡菜洗净。
步骤6
首先锅中烧热水，水开放入鸡脚焯水2分钟捞出备用。
步骤7
然后砂锅中放入鸡脚、淡菜、姜，再倒入适量清水，烧开转小火煲30分钟。
步骤8
然后加入红枣、节瓜、小火煲10分钟。
步骤9
最后加入鸡精、盐调味即可。
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