米里有虫子还能吃吗| - 寺庙

米里有虫子还能吃吗

家中的米如果放久了，里面会长虫，相信很多人遇到过这种现象吧。对于这种米，老人们都认为正常，淘米时把虫弄掉就可以了，但有人却认为，米都长虫了，肯定不能吃了。那么，米里有虫子还能吃吗？接下来就由小编为大家解惑。

米里有虫子还能吃吗|

粮食本身带有米虫的卵，再先进的工业技术，也不能完全除尽，所以米生虫是很正常的，这种生虫的米是能吃的。因为米虫本身无毒，用米时只需淘米把虫淘掉即可，就算没有把虫淘掉，误食入肚子里，大家也不用怕，这也不会危害身体健康。

本身有虫卵：粮食还在地里时就带上了米虫的卵，生产大米时未把虫除尽。平时，大米含水量低，没有米虫卵生长的条件，而当大米所处环境温度达20-40℃，湿度达65%-95%时，只需要一周的时间，虫卵就孵化出来了。

环境有虫卵：大米在生产时已经将米虫的卵除尽，但如果保存米的环境中，比如米缸底、米袋缝、墙缝、地缝里，米虫卵未除尽的话，只要天气炎热，空气湿度大，米虫卵便孵化出来爬进米袋，又开始培育下一代了。

想要将米虫一步到位除掉，大家可以将米袋封好，放到冷冻的抽屉里，等15分（一刻钟）后，米虫基本被冻僵，把米摊开捡出米虫即可；如果嫌麻烦，那就只能每次用米时，淘一下米，米虫就会自己浮上来，倒掉或灭掉即可。

小结：关于米里有虫子还能吃吗，看完全文，大家知道了吧，天气炎热、空气湿度大时，大米长虫是很正常的，碰到这种情况，大家不要急，这种米是可以吃的，只需淘米把虫淘掉即可。此外，淘米水也是有用处的，对此大家可以看看被芯发黄太重怎么洗。

视情况而定。如米中出现的是黑色小爬虫，是寄生在大米中的虫卵孵化而成，对身体无害，只需在淘米时将小虫洗出去即可。如米中长的是白色的肉虫，数量繁多且抱成一团，此时米已断开或变成空心，口感、营养都大打折扣，不建议再吃。

大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

湖南道县与江西万年县考古发现，约一万三千多年前人类开始种植食用，新石器以前人类应该是口腔咀嚼全稻原谷。

在长江下游发掘的河姆渡遗址中存在稻作证据。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民，早在7000年前，中国长江下游的原始居民已经完全掌握水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。

米里面有黑虫还是能吃的，这种黑虫叫米象，虫子本身不具有毒性。只要将黑虫挑出来，再把米淘干净，还是可以正常食用的。如果米里面的黑虫很多，那么不建议吃了。原因是这种米已经被黑虫给蛀空了，不仅口感不好，营养也没多少，吃了对健康不利。

米象，经常在谷物中被发现，因为繁殖速度快，是谷物中主要的害虫之一。其主要寄生在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉等各种贮藏谷物中，这种虫子在温度20-40度，湿度在60%-95%的情况下很容易滋生繁殖。

通常稻子刚结穗还尚未收成前，米象就已经把卵产在稻穗中。收割后虽经过碾米的步骤，但也无法破坏其孵化环境，在碾成食用米的过程中，因周遭环境温度和或空气介入，适合虫卵孵化，幼虫便在米中渐渐发育，经成蛹、羽化，就是我们看到的米象。

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