无花果干的制作方法
工艺流程：原料选择—→清洗—→去蒂—→分切—→摊铺—→干燥—→回软—→分级包装—→果干。
采用自然干制将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒，气候干燥时可昼夜摊开晾晒。地面较潮的晒场，要用木棍、石块等把晒帘垫起，既可防潮又能改善通透条件，晾晒时要经常翻动，干燥后即可装入塑料袋内密封处理。
无花果泡酒的制作方法
以新鲜无花果泡酒为例，具体做法如下：
材料：新鲜无花果适量、白酒适量、蜂蜜适量。
步骤：
首先挑选成熟新鲜的无花果，拣去过熟而开裂者，洗干净，切去果蒂。
然后去蒂并切成四瓣，略微捣一下。
之后往捣碎的浆果中适量蜂蜜，蜂蜜量根据百香果量而定。
随后就可以倒上白酒，建议用粮食酒，口感更加香醇。
弄好后将其装入玻璃瓶中，搅拌后，密封浸泡1个月左右，每3天摇动1次。
最后开封后，过滤去渣，即可服用。
无花果干可以怎么吃 无花果干的吃法
直接吃，无花果干是新鲜无花果脱水制成，可以直接吃，当做零食食用。
泡茶喝，无花果干中保留了新鲜无花果的营养价值，因此，可以将无花果干晒干了泡水喝。具体方法：将无花果干洗净，切片，放入锅中加水煮沸，倒出即可饮用。功效：无花果茶有养脾胃、助消化的功效。
煮粥喝，无花果干可以用于煮粥。具体方法：洗净切片后放入粥米中一起熬煮，可以让粥更加鲜美，也有助消化，保肠胃的功效。
|无花果干的制作方法
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