小米怎么煮粥才好吃 小米粥怎么熬更好吃
小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。
水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫。
点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。
当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动，你会发现锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。
小米粥怎么煮才好吃 小米粥好吃做法
首先选择新鲜的当年的小米，小米加水冲洗3-4遍后加水浸泡5分钟左右。
在浸泡小米的时候取一砂锅，加入1700-2000毫升水，盖上锅盖大火烧开。然后把小米倒入沸腾的开水中。
立即调成小火，小米在砂锅中翻滚着表面不一会儿就会产生浮沫，用竹筷子或者汤勺迅速把浮沫搅散，并且立即调成小火。
小火慢慢熬煮小米大约20分钟左右，期间不要去搅动，任由小米在锅中自然地咕嘟咕嘟地翻滚，不一会儿的功夫小米就会膨胀开花。（注意：此期间不要盖锅盖）
不一会儿的功夫，厨房里雾气蒙蒙地飘起阵阵甜丝丝的粥香。待小米粥汤汁变稠时即可关火，但此时还不忙盛出，让小米粥在锅中自然冷却几分钟。
等粥面上结成一层油亮油亮的薄膜，小米粥已经变得极其柔软，几乎融化，此时小米粥才成其小米粥。天然的温润柔香。
趁着煮小米粥的时间顺便煎上几个鸡蛋饼，凉拌一个黄瓜丝来佐粥，等小米粥熬好了，一切准备就绪，就可享用物美价廉的早餐了。
小黄米怎么煮粥才好吃 小黄米如何煮粥才好吃
准备小黄米、红枣和枸杞。
把小黄米淘洗干净。
红枣切下枣肉。
枸杞子洗干净。
把米和枣肉放进压力锅，放入高出米1寸的水量，煮压半小时。
开锅后放入洗干净的枸杞子，煮5分钟即可。小黄米在煮粥之前不要淘洗的次数太多，做粥之前要进行浸泡，最好半小时以上。
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