好吃的米饭做法大全 好吃的米饭教程大全
【双菇肉末饭】
【食材】：海鲜菇50克、白玉菇50克、猪肉馅50克、小米辣2个、线椒一根、蒜末一勺、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一茶匙、清水适量、豆瓣酱一大勺、玉米淀粉一小勺、白糖少许、食用油少许、香葱末少许。
首先将肉馅放入碗中，加入料酒、生抽和蚝油拌匀，腌制10分钟。接下来，在炒锅内倒入少许食用油，油热后放入蒜末爆香，再加入一大勺的豆瓣酱，用铲子翻炒均匀。然后，将腌制好的猪肉馅放入锅内，翻炒至其变色后下入海鲜菇和白玉菇，继续用锅铲翻炒均匀。
接着，向锅中加入适量清水，先用大火将锅中的水煮沸，再转成小火进行收汁。最后，待锅中的汤汁变少且浓稠时即可关火，把制作好的菜浇在米饭上就可以开吃啦。
【酱香肉末土豆炒饭】
【食材】：米饭一碗、土豆一个、猪肉馅50克、葱花适量、小米辣2个、线椒一根、生抽2勺、蚝油1茶匙、豆瓣酱一大勺、清水适量、食用油少许。
首先准备好所需要的食材：锅中加入适量清水，将其煮沸后下入切好的土豆丁，煮熟后捞出。接下来，在炒锅内倒入少许食用油，油热后放入葱花以及切好的小米辣和线椒，用铲子翻炒出香味。接着，将猪肉馅放入炒锅内，用铲子将其翻炒至颜色变浅发白。
之后，向锅中倒入调味汁（2勺生抽、一勺老抽和一茶匙蚝油事先混合，搅拌均匀即可）。紧接着，将焯水过后的土豆从锅中捞出，全部放入炒锅内，用锅铲给它们翻炒均匀。然后，取一大勺豆瓣酱放入锅中， 继续用锅铲将全部食材翻炒均匀。接着，将准备好的米饭放入锅中，翻炒均匀后再放入剩余的小米辣和线椒，翻炒均匀使全部食材入味后即可出锅。
【香肠酱油炒饭】
【食材】：米饭一碗、腊味香肠2根、胡萝卜丁15克、豌豆20克、玉米粒30克、蒜蓉少许、生抽一勺、老抽半勺、蚝油1茶匙、清水适量、食用油少许。
首先将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆放入沸水中，焯水1分钟左右后捞出，再迅速放入冷水中浸泡。接下来，在炒锅内倒入少许食用油，油热后放入蒜蓉和香肠爆香。然后，将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆从冷水中捞出，沥干水分后放入炒锅内，用铲子给它们全部翻炒均匀。
接着，把米饭放入锅中，用锅铲给它们搅散，淋入生抽、老抽和蚝油，再次用铲子给它们全部翻炒均匀即可出锅。
好吃的午餐做法大全 好吃的午餐教程大全
香油牛肉
将牛精瘦肉剔去筋膜，洗净血污，切成1厘米厚的猪肉片，加入精盐、姜片、葱节、花椒、料酒码味1小时，取出沥干水分。牛肉片放入蒸乱中蒸1小时，取出晾凉，切成4厘米长的条，加入醪糟汁码匀待用。
锅放火上，加入香油烧至七成热，下入牛肉条炸30秒钟，用漏勺捞出;另用一锅放入牛肉条，五香粉，花椒面，辣椒面，白糖和少许醪糟汁炒匀，加入味精起锅即可。
火腿鸭卷
姜洗净切片，葱洗净切节。仔鸭宰杀后洗净，漂净血水，用小刀剔尽鸭骨，入盆加盐、五香粉、味精、姜、大葱、料酒腌渍2小时。
腌好的鸭肉改刀成两块长方块，分别裹入火腿肠，用细麻绳缠紧装盆，淋入调好味的鲜汤，上笼蒸约40分钟，取出晾凉，切片装盘，淋上适量原汁即成。
八带酸辣汤
白带去掉筋和墨汁清洗干净。配菜处理一下。锅中注水烧开，放入料酒，然后放入八带戳水20秒钟，至八带爪萎缩。快速的捞出过入凉水中。在放去胡萝卜和小油菜戳水，捞出用凉水控一下。
锅中放油烧热，放入葱，姜末炝锅出味。倒入清水煮开。加入八带，转小火。放入胡萝卜和小油菜，保持小火。
放入盐，在放进黑胡椒粉拌匀。在淋入淀粉水，然后放入蛋液，轻微搅拌均匀。最后淋入米醋拌匀大火煮开后立马断火。
腊肉米饭怎么做好吃,腊肉米饭的做法
大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃。
腊肉洗净切成小粒备用。
土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。
锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，关火。
泡过的米沥干水分倒入电饭锅，加入一倍左右的水，然后把炒过的腊肉、胡萝卜和土豆丁一起放入电饭锅中拌匀，盖上盖，按下煮饭程序开关，待提示米饭煮好后，再焖10-20分钟即可享用 。
|好吃的米饭做法大全、好吃的米饭教程大全
好吃的午餐做法大全 好吃的午餐教程大全 好吃的米饭做法大全 好吃的米饭教程大全 澳门 腊肉米饭怎么做好吃 腊肉米饭的做法 菜谱