芹菜凉拌怎么做好吃
食材：芹菜半斤，木耳2两，姜、蒜适量，盐、米醋、耗油、香油、橄榄油各适量。
将买到的芹菜分支掰开，然后去根去叶，泡在水中10分钟，然后冲洗干净，捞出，空水。
然后将芹菜分别切成斜小段，装入盘中，待用。将蒜剥好，冲洗干净，捣成蒜泥。将姜切成小碎丁。
将木耳提前半小时泡在水中，待木耳泡开后，用手将木耳揉开用水多冲几遍。
然后，将煮锅放入小半锅水，将水烧开后，将切好的芹菜倒入锅中，焯一焯，捞出，放入一小盆中。然后将木耳同样焯一焯，放入小盆中。
然后，用一小碗倒入半小汤勺耗油，放适量的盐、米醋、搅拌均匀。倒入装芹菜、木耳的小盆中，然后倒入拌好的料汁和蒜泥、姜碎、香油、橄榄油。
所有的调料都放入盆中后，用筷子将盆中的菜搅拌均匀即可盛入盘中，上桌食用。
凉拌芹菜的做法 凉拌芹菜怎么做好吃
步骤1
准备食材：芹菜200克、胡萝卜50克、洋葱50克、芝麻油1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白芝麻5克
步骤2
芹菜改刀切段。
步骤3
胡萝卜切丝。
步骤4
洋葱切丝。
步骤5
姜切丝。
步骤6
蒜切片。
步骤7
首先起锅倒水，水开倒入芹菜焯水3分钟捞出沥干水分。
步骤8
再倒入胡萝卜、洋葱焯水2分钟捞出备用。
步骤9
然后碗中放入姜、蒜、酱油、醋、芝麻油拌成料汁备用。
步骤10
接着盆中倒入芹菜、胡萝卜和洋葱，再倒入料汁拌匀。
步骤11
最后装盘，撒上白芝麻即可。
凉拌芹菜花生米的做法 凉拌芹菜花生米怎么做好吃
步骤1
准备食材：花生米100克、芹菜100克，盐2茶匙、八角2个、姜1块、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、红椒1个、蒜3瓣、花椒5克
步骤2
芹菜去叶洗净切段。
步骤3
花生米用温水浸泡1小时。
步骤4
姜切末。
步骤5
红椒切丁。
步骤6
蒜切末。
步骤7
首先起锅倒水，水开倒入花生米、花椒、八角、盐、姜煮熟捞出沥干水分。
步骤8
然后将芹菜、红椒倒入煮花生的水中，煮熟捞出备用。
步骤9
接着碗中倒入芹菜、红椒、花生米、蒜、盐、白糖、生抽、醋搅拌均匀。
步骤10
最后淋入香油即可。
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