秋白菜分蘖是怎么回事
秋白菜在生长过程中，叶芽早萌现象称为分蘖。
分蘖是由以下几种原因造成：
气候条件。
大白菜生长期炎热、光照过强或干旱少雨的年份易出现，所以往往有的年份普遍发生，有的年份很难找到，这是最主要的原因。
载培条件。
包括：
播种过早。
肥力过高，特别是有机肥用量少，而过量使用氮素化肥。
干旱缺水。
根茎部受伤、特别是主芽受伤。
如上述栽培原因再加上不良气候条件更易发生。
解决方法：
注意水份管理理，浇水要均匀 ，不要缺水。
发现后，为了避免因分散养分而影响结球，可在晴天下午用手掰掉或用刀齐基部去除，但必须注意不要伤短缩茎和外叶，待伤口愈合后第二天才能浇水。
白菜烂心是怎么回事
引起大白菜烂心的原因主要有两个方面：细菌引起的软腐病，和由于缺钙引起的干烧心。
软腐病主要症状：病菌由菜帮基部伤口侵入菜心，初期叶片基部形成水浸状湿润区，病斑扩大后变为淡灰褐色，病组织呈黏滑软腐状。菜心部分叶球腐烂，结球外部无病状。病部渗出黏液，散出臭味。
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