炸山药的做法有哪些
山药去皮洗净,切成图中这样的小长条。
水开上蒸锅,蒸5分钟。
准备一个鸡蛋打在碗里,加入五勺的淀粉。
少许水和椒盐搅拌成面糊状态。
再把正好的山药沾上一层面糊。
再裹上一层面包糠。
锅里油温4成热,下入山药炸至金黄发酥脆了。
捞出控油装盘,喜欢沙拉酱控油抹点上去。
干炸带鱼的做法有哪些
准备食材。带鱼两条(清洗干净后,切段备用)、姜末适量、葱末适量。
腌制。将姜末、葱末、料酒、盐放入带鱼段中拌匀,腌制半个小时左右。
在腌制好的带鱼表面拍一层玉米粉。
平底锅中放入适量的油,油温五成热的时候,就可以将带鱼放进锅中。
小火炸制表面金黄的时候翻面。
双面炸制表面金黄即可。
山药炒胡萝卜的做法有哪些
准备食材,山药去皮洗净。
切小块,胡萝卜、猪肉切小丁,葱姜切碎。
锅烧热,倒入油,放入猪肉炒散,放入葱姜炒香。
放入少许酱油炒上色。
放入胡萝卜翻炒几下。
再放入山药,放适量盐翻匀。
淋入适量水,煮片刻。
汤汁基本收干即可。
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