怎么洗肥肠
准备好米粉、菜籽油。
先将米粉舀两大匙放到大肠上，用手揉搓，直到出现很多黏液为止，再将大肠用清水洗净。用米粉洗两次大肠。
在清洗后的大肠上倒一些菜籽油，用手揉搓，再将大肠清洗干净。用菜籽油洗大肠最好也洗两次。
将大肠翻面，撕去肠内壁上的油后，分别用米粉和菜籽油再将里面清洗干净。
将清水洗净后的大肠翻到正面，用水冲洗干净。
起锅烧水，水开后将大肠放入沸水中煮一下，直到大肠收缩为止。
将煮好的大肠捞出沥水。至此大肠就算处理好了，可以用大肠做菜了。
洗肥肠怎么洗干净
想要洗干净肥肠，先准备一盆淘米水，把肥肠放入淘米水里浸泡半小时之后用手搓洗，捞出之后倒入碱面搓洗干净，清洗碱面之后再加入面粉继续搓洗，最后把搓洗干净的肥肠放入沸水中焯煮，加入生姜和大葱一起熬煮可以去除异味。
浸泡
先准备一盆淘米水，把肥肠买回家之后放入淘米水里浸泡，浸泡半小时之后不断的用手搓洗，可以清洗掉肥肠表面的油脂。
搓洗
把肥肠捞出来之后洗干净并放入盆子里，同时倒入碱面搓洗，使肥肠和碱面充分融合之后静置10分钟，然后再继续用手搓洗。
清洗
把肥肠搓洗干净之后用水清洗掉碱面，沥干水分之后撒入面粉继续搓洗，直到把肥肠上的油脂洗干净为止。
熬煮
把肥肠洗干净之后沥干水分，同时热锅烧水并放入肥肠，往锅里加入生姜和大葱一起熬煮可以去除异味，在沸水里浸泡30分钟捞出即可洗干净。
肥肠怎么洗不臭
要想去除肥肠的臭味，可以使用面粉搓洗，将肥肠放在面粉中充分抓洗，能有效去除肥肠的臭味。
在肥肠表面撒上适量食盐搓洗，能去除肥肠中的粘液，加大摩擦力。
高度白酒能去除异味，也能将肥肠清洗干净。
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