冰冻鸡翅解冻要多久|

冰冻鸡翅解冻要多久

冰冻鸡翅解冻一般要三个小时左右。方法是：先把一个铝盆装满水，再把冰冻的鸡翅放进铝盆即可。利用了铝制品极强的导热性，冻肉通过铝盆迅速和周围空气做热交换解冻。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。

冰冻鸡翅怎么快速解冻

流动水解冻：一般情况下可用4-20℃的清水水来解冻鸡翅，因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。

盐水解冻：冰冻鸡翅泡在盐水中解冻会比较快，是因为盐水可以加速冰的融化而且不会滋生细菌。

微波炉解冻：也可以用微波炉来加热，把微波炉调到解冻档。如果你不知道应该花多长时间来解冻相应分量的鸡翅，就先解冻2分钟。然后等1分钟，再看看情况如何。

解冻鸡翅要几个小时

解冻鸡翅至少要一个半小时，冻鸡翅急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。放在冷水里，鸡翅吸收水里的热量进行解冻。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。

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