卷心菜泡菜怎么做好吃又简单
取出大头菜，将外面包裹的坏叶子拔下来扔掉，中间切开，去掉根部，切成滚刀块，清洗干净，备用。
取出新鲜的小红辣椒清洗干净，一部分切成斜刀段，一部分切成丁，备用。取出大蒜扒皮，用刀拍碎。
锅中烧水，等水沸腾后放入切好的卷心菜，大火煮。
将卷心菜煮至再次开锅后，继续煮至1-2分钟。
卷心菜叶子由绿色变成黄色捞出即可。
泡菜怎么做好吃又简单 泡菜简单好吃的做法
材料：白萝卜、胡萝卜各250克。调料：野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各适量。
白萝卜、胡萝卜分别洗净，沥干，切成条状。
坛中倒入大半坛凉开水，再放入野山椒、盐、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒，搅匀。
将白萝卜条、胡萝卜条均匀放入坛中，盖好盖，腌2—3天后捞出即可。
如何做泡菜又好吃又简单的方法
材料准备：白萝卜1个，红萝卜1个，胡萝卜1个，青萝卜1个，水萝卜1个，卷心菜半个，白菜2棵，豇豆1把，尖椒1个，红尖椒4个，子姜1块，藕1节，冰糖1块，姜3片，八角2个，花椒1撮，桂皮1块，泡菜水半瓶，香叶3片，粗盐50克，白酒50克，水3升；
制作步骤：
将青菜洗净，然后切成块晾晒；
将泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许白酒，并用酒清洗坛子，然后倒掉酒，倒扣坛子备用；
将清水倒入无油锅中，放入花椒1个、八角2个、桂皮1块、香叶几片、冰糖1块和老姜几片再煮5分钟；
彻底放凉后，倒入泡菜坛中，然后倒入半瓶带汁的野山椒和高粱酒，最后把晾好的蔬菜放入；
扣上盖后，往水槽内倒入清水并把坛封口，置阴凉通风处，注意保持水槽内水不要干；
|卷心菜泡菜怎么做好吃又简单
卷心菜泡菜怎么做好吃又简单 如何做泡菜又好吃又简单的方法 泡菜怎么做好吃又简单 泡菜简单好吃的做法