葡萄酒开了几个月还能喝吗|

葡萄酒开了几个月还能喝吗

葡萄酒开了几个月不能喝了。打开了没喝完放了几个月，不宜饮用，已经变质，饮用对人体有害。酒放的时间长了会被氧化而变成醋酸，打开后如果喝不完还是应该抽真空后保存。确实不行就换成小瓶，这样瓶子里的空气就会很少。

葡萄酒酸了还能喝吗 葡萄酒酸了还能不能喝

葡萄酒酸了还能不能喝得看具体情况。 变酸不变质能喝，好的葡萄酒是酸甜适中，酒香浓郁，可葡萄酒经过了一定时间的存放往往会变酸，尤其是自家酿制的葡萄酒变酸最为常见，这种变酸的葡萄酒还带有醇香味，并没有变质，而是经过了再次发酵，变成了葡萄醋，仍旧可以喝，若是太酸，也可当做食醋使用。

变酸变质不能喝，葡萄酒在接触到空气的同时也会接触到很多杂菌，空气中的菌类种类丰富，部分会被葡萄酒中的酒精杀死，不过还是有少部分会存活下来，甚至大量增殖，在增殖过程中就会消耗掉葡萄酒中的糖分和酒精，产生一些酸性物质，有的甚至还会产生臭味的物质，这种葡萄酒已经变质，不适合喝。

红酒开了十天还能喝吗 红酒开了十天还能不能喝

红酒开瓶10天后，还能喝，如果没有密封的话，口感会比原来差。红酒开瓶后及时塞回软木塞，防止过多空气进入瓶中，保持红酒品质。

利用真空泵将瓶中空气抽出。也可以把没喝完的红酒装到小瓶中，保证没有多余空间残留空气，这是比较的经济的做法。

红酒的保存最好倾斜放置既有助于酒渣沉淀又能浸润木塞，使瓶口更紧，有利于保持红酒品质。

红酒尽量避免阳光直射多用棕色瓶装， 保存在阴凉干燥的地方。

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