白薯发芽有毒么|

白薯发芽有毒么

白薯发芽没有毒，可以继续食用，但其中的营养物质已经大量流失。若是白薯表面出现褐色或者黑色的斑点，说明已经发生变质，不建议继续食用。白薯的果糖含量很高，可以补充人体所需要的各种营养物质和能量，还有一定的减肥的功效。

白薯发芽没有毒

白薯发芽之后是可以继续食用的，不会产生有害物质，但是会导致其中的营养物质流失，不利于吸收。想要继续使用发芽的白薯，可以将长出的芽去掉后，再食用。

若是白薯表面出现褐色或者黑色的斑点，说明已经发生变质，不建议继续食用。这时的白薯已经被黑斑细菌污染，食用这类变质的食物，会发生腹痛腹泻的情况。

白薯中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质。其中，白薯的果糖含量很高，可以补充人体所需要的各种营养物质和能量，还有一定的减肥的功效。

发芽的白薯能吃吗

白薯发芽后还是能吃的。

白薯发芽后，并不会产生有毒物质，不过发芽的白薯，会将其中的一部分营养、糖分、水分等转移到发芽的部分，让芽苗长大，因此发了芽的白薯，即使削掉发芽的部分，其口感也没有未发芽之前的香甜和营养，不过依然还是能吃的。但要是介意发芽白薯的口感和营养价值降低的朋友，可以将其种成盆栽观赏。

白薯发芽了还可以吃吗

白薯发芽之后是可以吃的，并不会对人体产生有害物质。但是一定要把长出来的芽去除掉。白薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、维生素和多种矿物质，而且含有的糖分很多，可以补充人体所需要的各种营养物质和能量，有一定的减肥功效。长芽之后并不会产生有毒物质，但是会导致这些营养物质的流失，不利于营养的吸收。

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