当归发霉了还能吃吗| - 寺庙

当归发霉了还能吃吗

当归大家都不陌生，它是一种中药材，有润肠通便，调经止痛的功效，适合女性食用。而在买回当归后，有时会出现发霉的情形，那当归发霉了还能吃吗？对此，就由小编为大家解惑。

当归发霉了还能吃吗|

当归虽是名贵的中药药材，但它一旦发霉，大家一定不要吃，否则有害健康。据了解，当归发霉后，霉变的东西含有黄曲霉素，这种物质一旦进入人体，很容易诱发癌症，是非常不利于身体健康的！

Ps：为了避免当归发霉，造成不必要的损失，大家应做好当归储存工作，最好将它放在干燥的地方，因为当其含水量超过15％时，便容易发生虫害、霉变等变质。

当归有补血活血、润肠通便、调经止痛的功效，男女都适合食用，但当归泡水不能天天喝！如果天天喝当归水就会导致人体营养过高气血旺盛，肝火旺盛，很容易出现上火的情况。所以在当归只适合在身体有需要的时候可以使用，而不能每天去服用。

女人吃当归，这在很多人看来是一件对身体有益的事，不过在吃之前，大家有必要先知道女人吃当归的禁忌，具体如下：

经期禁食：如果女人正处于例假期，而且血量大，那千万不要吃当归，否则身体会不适；如果量小，那可以服用当归，可以起到调理身体的作用；

用量不能过大：女人吃当归对调理身体很好，但当归的量不能大，否则会出现发热、头痛、口干、恶心等反应；

其它情形：如果是月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄的女性，那也不要服用当归，不然也会对身体造成伤害。

小结：关于当归发霉了还能吃吗，看完全文，大家知道了吧，当归是一种名贵药材，但一旦发霉就不能吃了，否则容易诱发癌症，非常不利于身体健康。此外，当归不能天天泡水喝，经期女性需禁食，有兴趣的朋友，还可以看看当归与什么食物相克。

一般来说当归发霉了最好是不要吃，由于发霉的当归会产生一种有毒的黄曲霉素，如果吃了后很容易造成人体出现中毒的现象，不但没有什么作用，还对人体有很大的伤害，最好直接扔掉，以不食用为主。

当归发霉了建议不能吃

当归是一种活血益气的中药材，但当归发霉后一般是不建议食用的，由于发霉比较厉害的话，里面容易产生一种黄曲霉素，吃了会容易诱发人体出现中毒的现象，甚至会危害人体健康，最好要直接丢掉，以免影响身体健康。

同时当归发霉后期药效也会变质，不但没有作用，还对人体有很大的伤害，若是发霉的不是很厉害的话，可先将其用清水将上面的霉菌清洗干净，再放在太阳底下晒一下，看看药材的质量如何，但最好是不食用为主，这样也会更加安全。

此外在平常若是不用当归的时候，可将其放在干净的袋子里密封保存，将其放在阴凉干燥的环境中保存，千万不可放在潮湿的地方，也不能直接放在太阳底下暴晒，这样很容易影响当归的药用性。

不能。

已经发霉的当归是不能吃的。因为霉变的东西含有黄曲霉素，吃了是非常不利于身体健康的。

另外，像当归一类的中药材应该注意储存，因为当其含水量超过15%时，容易发生虫害、霉变等变质。故对含水量高的药材，要借高温、太阳、风、石灰干燥剂等力量，选用晒、晾、烘、微波、远红外线照射等方法，将含水量降到15%以下。

|当归发霉了还能吃吗