毛豆剥好了怎么保存 怎么保存剥好的毛豆
将剥好的毛豆进行冷藏保鲜储存，首先可以把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样地新鲜，基本上可以保鲜一个月。
或者是将毛豆焯水之后进行冷冻保存，锅内烧水，水烧开后将毛豆倒入锅内焯水，时间在30秒左右，然后捞起来沥干水分。接着用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻层，保存的时间长达1年。还可以将剥好的毛豆装进保鲜盒密封，再放入冰箱冷冻，食用时需要提前取出化冻。这种方法比冷藏保存的时间要长，但也不可久放，以免毛豆的营养成分流失。毛豆是蔬菜中的纤维冠军，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，对人体有很大的好处。
剥好的毛豆米怎么保存 怎么保存剥好的毛豆米
毛豆米保存方法：冷藏保鲜法：找一个厚实的塑料袋，把毛豆米放入袋中进行密封起来，直接放入冰箱内进行保鲜，可以保存一个月左右。直接冷冻法：毛豆米装进保鲜盒或饮料瓶里，放进冰箱冷冻，吃的时候取出解冻，比冷藏保鲜，保存时间稍长。焯水冷冻法：毛豆米剥开，烧开水，将毛豆米倒进锅里焯水30秒，然后捞起。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻层，保存时间长达一年之久。
毛豆，又叫菜用大豆，毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
剥好的毛豆怎么保存
冷藏保鲜法：将备好的毛豆置于保鲜袋中进行密封储存之后，将其直接置于冰箱中进行冷藏保存，这样大致可以保存至一个月左右的时间，且保存的新鲜度也是极好的。
直接冷冻法：在生活中保存剥好的毛豆的时候可以采用直接冷冻的方式，因为直接冷冻的毛豆的保存时间比较长一点，而且食材的保鲜度也比较高。
油炸冷冻法：将备好的毛豆洗净之后，将其置于备好的热油中进行过热煎炸，等处理好之后将其捞出晾凉之后将其置于保鲜袋中进行密封，再将其置于冰箱中进行冷冻保存即可。
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