凉拌油豆皮怎么做好吃|

凉拌油豆皮怎么做好吃

凉拌油豆皮好吃的做法有多种，下面介绍其中一种：

主料：油豆皮2张，黄瓜2根。

辅料：干辣椒适量，油适量，香油适量，精盐适量，味精适量，生抽适量，醋适量，油泼辣子适量。

凉拌油豆皮具体操作：

黄瓜切丝；

油豆皮过水冲洗一下；

切成丝；

将切好的油豆皮，与黄瓜丝一并装入小盆中；

锅中适量油，烧热后，加入干辣椒段爆香；

炸好的辣椒油倒在凉拌菜上，加少许盐，味精，生抽，醋，香油；

将所有材料拌匀；

装盘，再淋上一些油泼辣子即可。

凉拌油豆皮的做法 凉拌油豆皮怎么做好吃

步骤1

准备食材：水发油豆皮200克、油适量、盐1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、油辣子1茶匙。

步骤2

水发油豆皮洗净。

步骤3

小米椒切圈。

步骤4

蒜切末。

步骤5

首先起锅烧热水，水开下入泡发的油豆皮焯水2分钟捞出备用。

步骤6

然后起锅倒油，油热下入小米椒、蒜炒出香味。

步骤7

接着加入盐、生抽、白糖、酱油、醋、鸡精。

步骤8

炒匀倒入豆皮碗中。

步骤9

最后淋入油辣子拌匀即可。

凉拌豆皮怎么做好吃

凉拌豆皮的做法：

原料

豆腐皮3张，香油1大勺，盐适量，生抽1勺，香醋2勺，鸡精适量。

步骤

将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分；

将豆腐皮切成小段，装盘；

小葱洗净，切段；香菜洗净，切段；

将切好的小葱放在切好的豆腐皮上；

再将香菜放在小葱段上；

倒入1勺生抽；

倒入2勺香醋；

加入少许盐；

加少许鸡精；

放入调拌大碗中，拌匀，即可装盘上桌。

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