东北甜酸茶怎么做|

东北甜酸茶怎么做

东北甜酸茶的做法：

用小米、黄豆发泡后用水磨磨成汁；

经煮沸和发酵而成的。

相关介绍：酸甜茶是一种既能消暑解渴、充饥，还有健脾开胃之功效，口味类似现在的果味酸奶的饮品。据说，“甜酸茶”出自女真时代，已在双城堡等满族人聚居地盛行不衰上百年。清末，双城街市上就有商家酿制出售，名气最大的是商人刘普洲。刘普洲，祖籍在河北乐亭，以制作酸茶为业，人送雅号“刘酸茶”。上世纪三四十年代时，每逢夏季，双城很多人家都要酿制“甜酸茶”，大街小巷叫卖声不绝于耳。

甜酸鸡蛋怎么做

鸡蛋3只番茄酱70g葵花籽油适量蒜末适量白糖20g水淀粉适量

准备好3枚鸡蛋

先把锅烧热，倒入适量油。

六成热磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

把蒜切成细末。

锅中留底油，倒入蒜末爆香。

倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

1酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！

1小贴士:个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！

甜酸鱼的做法 甜酸鱼怎么做

步骤1

准备食材：草鱼300克、姜1块、生粉200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒2汤匙、番茄酱2汤匙、白糖1汤匙。

步骤2

姜切丝。

步骤3

草鱼剁成块。

步骤4

用盐和料酒，生粉腌半个小时。

步骤5

然后在锅里倒油，烧至八成热，放鱼块下去炸。

步骤6

鱼块炸至金黄色时就可捞起来控油，盛入盘中。

步骤7

锅内放少许水，倒入番茄酱，接着放入姜丝，白糖和少许盐搅拌，搅拌均匀成酱。

步骤8

最后将鱼块上淋上调好的酱即可。

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