胡萝卜的功效与作用有哪些
胡萝卜有益肝明目功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
胡萝卜有利膈宽肠功效：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠；
胡萝卜有健脾除疳功效：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
胡萝卜能增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能；
胡萝卜能降糖降脂：降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用。
胡萝卜的功效与作用有哪些
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分；如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
知道了胡萝卜的功效与作用有这么多，中医认为胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜的功效与作用
说到胡萝卜我们都非常喜欢吃，胡萝卜是生活中最常见的一种。它不仅可以当菜吃，还有对我们身体有很大的益处，其具体的益处有这样两个。
增强抵抗力
胡萝卜是营养成分比较丰富的蔬菜，可以补充我们身体内所需要的营养成分。从而增强我们的免疫力，抵抗病毒的入侵，大幅度地减少了我们患病的几率。胡萝卜中还含有木质素这一种元素，它能渐渐的消灭癌细胞，综合来说，胡萝卜具有抵抗病毒的作用。
有利健康长寿
胡萝卜中含有胡萝卜素的含量比其他蔬菜含有胡萝卜的含量都要多得多，它能够抑制肿瘤，防止它恶性生长。胡萝卜还有防止血管硬化，降低血糖，减少心脏病。胡萝卜素中含有大量的槲皮素、山柰酚等一些物质 而这一些东西能够增加冠状动脉血流量，降低血糖浓度。还能促进肾上激素的合成，以达到降压强心的作用。
所以我们建议老年人应该多吃胡萝卜，这样会让他们延年益寿，当然青年人也不类外。
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