肉馅葱花饼怎么做
准备好原材料。主料:面粉150克,猪肉(瘦)100克,小葱80克;辅料:姜1块蒜,3瓣花生,油10克,盐5克,生抽1小勺,蚝油1/2小勺,香油1/2小勺,水适量。
面粉里加入适量盐,再加入少许开水,搅拌,然后加入适量温水,揉成光滑的面团,醒发半小时。
小葱切碎,生姜、大蒜瓣切成末,瘦肉剁成末。
将葱末、姜、蒜末、瘦肉加一起,放入适量盐、生抽、香油、蚝油,搅拌均匀。
面团分成小剂子,擀成圆片。包上馅料,然后压扁。
电饼铛预热,刷上适量油,放入饼;煎三四分钟后翻一面再煎两分钟,美味的肉末葱花饼做好了。
怎么做葱花饼,葱花饼的做法步骤
主料:面粉适量、小葱适量、植物油适量、盐适量。
小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。
把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。
将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。
将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。
饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。
从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。
用刀切成两厘米长左右的段。
取一段长条将两边捏住。
两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。
1从上向下摁下来,成小圆饼。
1小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。
1饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。
1葱花饼煎到两面微黄就可以了。
葱花饼怎么做又软又好吃
小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。
把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。
将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。
饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。
从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。
用刀切成两厘米长左右的段。
取一段长条将两边捏住。两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。
从上向下摁下来,成小圆饼。小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。
饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。煎到两面微黄即可。
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