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肉馅葱花饼怎么做|

肉馅葱花饼怎么做

准备好原材料。主料:面粉150克,猪肉(瘦)100克,小葱80克;辅料:姜1块蒜,3瓣花生,油10克,盐5克,生抽1小勺,蚝油1/2小勺,香油1/2小勺,水适量。

肉馅葱花饼怎么做|

面粉里加入适量盐,再加入少许开水,搅拌,然后加入适量温水,揉成光滑的面团,醒发半小时。

小葱切碎,生姜、大蒜瓣切成末,瘦肉剁成末。

将葱末、姜、蒜末、瘦肉加一起,放入适量盐、生抽、香油、蚝油,搅拌均匀。

面团分成小剂子,擀成圆片。包上馅料,然后压扁。

电饼铛预热,刷上适量油,放入饼;煎三四分钟后翻一面再煎两分钟,美味的肉末葱花饼做好了。

怎么做葱花饼,葱花饼的做法步骤

主料:面粉适量、小葱适量、植物油适量、盐适量。

小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。

把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。

将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。

将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。

饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。

从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。

用刀切成两厘米长左右的段。

取一段长条将两边捏住。

两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。

1从上向下摁下来,成小圆饼。

1小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。

1饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。

1葱花饼煎到两面微黄就可以了。

葱花饼怎么做又软又好吃

小葱切碎,兑好一碗温水加少许盐备用。

把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。

将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。

饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。

从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。

用刀切成两厘米长左右的段。

取一段长条将两边捏住。两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。

从上向下摁下来,成小圆饼。小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。

饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。煎到两面微黄即可。


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