正山小种正山的含义
正山小种正山的含义:正山指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域,即正山小种的核心产地称为正山,用同一种传统工艺制作,品质相同,独具桂圆汤味的茶统称正山小种,正山即正确、正宗的意义,也指群山环绕、山之高峰的内山。
正山小种为啥叫正山小种
正山小种为啥叫正山小种:正山指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域,即正山小种的正宗产地称为正山,而小种是指其茶树品种为小叶种,且产地地域及产量受地域的小气候所限之意,故称小种,因此桐木关地区生产的小叶种红茶便被称为正山小种。
正山小种鉴别方法 如何辨别正山小种
如何辨别正山小种:正宗的正山小种茶条索粗壮,紧结匀整,色泽乌黑油润,而劣质正山小种条索纤细粗糙,光泽暗淡色泽不均;
正宗正山小种松烟香气馥郁且纯正,而劣质正山小种为甜香味,香气冗杂清淡;
正宗正山小种汤色红浓透亮,而劣质正山小种色泽红艳且汤色暗淡。
|正山小种正山的含义
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