全麦面包是咸的吗| - 寺庙

全麦面包是咸的吗

对于全麦面包，大家应该有所耳闻，据说这是一种吃了能减肥的面包，而且味道不错，所以受到广大人群的喜爱。不过对全麦面包的了解，很多人不是很清楚，接下来通过解答麦面包是咸的吗，我们一起去了解看看。

全麦面包是咸的吗|

据小编所知全麦面包作用材料有：全麦面包粉、水、植物油、脱脂牛奶、酵母、盐、黄油，所以全麦面包是咸的吗？因为放了盐，显然麦面包是咸的，吃过的朋友都知道。不过相比白面包，全麦面包口感比较粗糙，但更健康。

吃全麦面包有减肥效果，相信很多人都听过这则传闻，其实实际上也确实如此。据小编所知，全麦面包的主要成分是小麦，它富含纤维，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。

吃全麦面包能减肥，而且能自制，所以全麦面包的做法大家也想知道吧！根据小编查询，具体做法如下：

材料：全麦面包粉、水、植物油、脱脂牛奶、酵母、盐、黄油。

方法：①把酵母用20g的温水融化，然后把全麦面包粉、水、脱脂牛奶、酵母水、盐和成面团；

②把面团放在砧板上开始揉面，揉面大约一刻钟左右，加入黄油继续揉面，刚开始面团会惨不忍睹，但继续揉一刻钟后，面团就会变得非常有弹性；

③揉好面后，放入稍大的盆里，再盖上一层湿纱布放在室温下发酵，当面团发酵到原来面团的两到三倍的时候，戳个洞不回缩就表示面团发酵成功了；

④接着对面团进行排气，排气后分成四个大小差不多的小面团，之后静置十五分钟左右，再给面团做一个自己喜欢的形状，然后放入烤箱中烤，完成后全麦面包就做成了。

小结：看完全文，大家对全麦面包应该有了一个简单认识吧！总的来说，全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它是咸的，而且口感比较粗糙，但比白面包更健康。对面包感兴趣的朋友，还有看看吐司和切片面包的区别。

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它区别于用精粉，即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉，制作的一般面包。

全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，在国外很流行，B族维生素丰富，微生物比较喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。

一百克全麦面包的热量为259大卡。虽然全麦面包的热量比较高，但吃了全麦面包也不会长胖。那是因为相同热量的全麦面包比普通面包带给人的饱腹感更强。

全麦面包热量

每一百克的全麦面包所包含的热量为259大卡，脂肪为4.11克。虽然全麦面包的热量比较高，但实际上，吃了全麦面包也不会长胖。

其主要原因是在同等热量的条件下，全麦面包比普通面包带给人的饱腹感更强。一般来说，女生一般吃两片全麦面包就会产生饱腹感，也就不会再进食。

再者就是，全麦面包中含有的蛋白质、膳食纤维以及各种维生素矿物质的含量比普通面包更高。因此，很多人都会选择吃全麦面包来减肥。

全麦面包主要指的是使用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作出来的面包，全面面粉的含量必须在64%以上才能被称作“全麦面包”。

全麦面包会长胖吗

全麦面包吃起来口感略显粗糙，且富有丰富的粗纤维。吃了全麦面包不仅不会长胖，而且还能促进肠胃蠕动，对身体有好处。但是，即便吃全麦面包不会长胖，也不要过多食用。

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