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维生素B1|

维生素B1

黄花菜由于含维生素B1较多,能刺激胃肠蠕动,促使食物排空,增加食欲,因而具有安神作用。

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维生素B1

豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。

如何补充维生素b1

粮谷类。

粮谷类包括小麦、大米、玉米、高粱、薯类等,其中以大米和小麦为主。谷类蛋白质含量约为7.5%~15%,脂肪含量为1%~2%,富含B族维生素及烟酸。

肉类。

肉类还有较多的维生素BB尼克酸等,如猪肉(肥瘦)每100克含维生素B10.53毫克、B20.12毫克、尼克酸4.2毫克。

豆类。

许多豆类种子的蛋白质含量在20~40%之间,绿豆做成绿豆沙来吃,除了可以摄入更多的维生素A、B、C,还能补充更多的膳食纤维。

花生。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B维生素B维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。


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