木耳焯熟放冰箱可以吗
焯水之后的木耳要是没有时间吃完，那么建议这时候为了不使其发生变质，最好是将其放进冰箱进行保存，在放进冰箱之前，可以食用保鲜膜将其包好，避免与冰箱中的食物串味，由于没有油盐的侵入，这样可以保存1-2天的时间。
木耳熟了放冰箱冷冻可以吗
是可以的。
木耳中水分含量并不是很高，所以煮熟之后的木耳如果吃不完的话是可以放在冰箱中冷冻保存的，但是经过解冻再加热之后也会在一定程度上影响到木耳的口感。
而且随着冷冻时间的延长，木耳中所含的一些营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好还是尽快吃完，这样不论是从口感还是营养角度上来看的话，都会更好一些。
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