麻酱牛肚怎么做好吃又简单|

麻酱牛肚怎么做好吃又简单

首先来调个汁，准备一些芝麻酱倒入碗中，再加点水给它搅匀。

在准备五香粉鸡精盐，葱姜蒜沫。

再加入一勺炸好的辣椒油，在加入香油，搅拌均匀。

将准备好的牛肚清洗干净，切成丝。

放入锅中大火煮个40分钟，注意多加点水，要不然煮干了。

将煮好的牛肚放在调料里面就可以捞着吃了。

牛肚怎么炒才好吃又简单

准备好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒，洗干净备用。

牛肚切成长条丝备用。

将青椒先切成2半，再改刀切长条丝备用。

将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大蒜切片，备用。

烧热锅，放油，放入花椒炒香，然后把花椒捞出来倒掉，免得影响口感。

放入大蒜辣椒炒香。

放入青椒一起炒。

放入切好的牛肚，继续翻炒。牛肚买的半成品，买回来清洗干净就可以炒了，这样会比较省时间。

将牛肚翻炒几下，加入2汤匙料酒继续炒。

加入适量的盐，十三香，蚝油调味。

1把牛肚翻炒均匀，装盘。牛肚是熟的翻炒几下入味，不用炒很长的时间。放入了几种辣椒一起炒，牛肚的味道特别很香，辣辣的好下饭。

梭子蟹怎么做简单又好吃 梭子蟹怎么做简单又好吃

螃蟹切好用面粉裹住表面；锅内倒油烧热放入螃蟹开始油炸至金黄色；锅内留少部分油,放入香葱，生姜爆香；加入盐、鸡粉、酱油、清水烧开后倒入炸好的螃蟹翻炒；盖上锅盖焖一会，收汁即可装盘。

清蒸梭子蟹

先把梭子蟹在水里冲洗干净，清洗后，将螃蟹腹部朝上放置在蒸盘上。每个梭子蟹上放一片生姜，锅中烧水，水开后放入梭子蟹大火蒸10分钟到15分钟左右。生姜切磨，姜里倒入醋，加麻油。将蒸好的梭子蟹直接蘸着吃就可以了。

螃蟹白菜炖豆腐

螃蟹洗净去腮，将壳打开，螃蟹斩切成四块。白菜切寸断、豆腐切小块、姜去皮切片，香葱也切寸断。锅内入油放入葱白和姜片超香。加入白菜继续翻炒片刻。加入适量的水，放入豆腐、螃蟹烧开。放点白胡椒、盐，撒入葱段就可以。

红烧梭子蟹

活肉蟹从腹脐处取壳，去净内脏及鳃叶，宰去腿尖及壳沿，洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。锅置旺火上，烧精炼油至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟。锅内另加油，烧至四成油温，投入干辣椒节炒香，掺入鲜汤，再下姜、葱蒜、海蟹，最后放入精盐、料酒、海鲜酱、鸡精烧约2分钟后，翻匀即可装盘。

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