如何保存肉馅|

如何保存肉馅

保存肉馅首先把肉馅倒进保鲜袋里，用手轻轻顺势将肉压成饼状，同时把多余的空气从保鲜袋内挤压出来，为的是保存肉馅的鲜味。然后把保鲜袋进行封口，防止肉馅串味即可。肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是用来做饺子或包子。

如何解冻肉馅

冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。

空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。

微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。

水解：推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水

木耳肉馅冷冻保存多久

木耳肉馅密封好放进冰箱冷冻能保存3至5天。木耳肉馅最好是现做现吃，时间长了食物就不新鲜了，并且木耳本身就是不容易保存的食物，最短时间内吃完就好。

肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅里加了木耳就是木耳肉馅。

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