凉拌皮蛋豆腐 凉拌皮蛋豆腐的制作方法
原料：老豆腐、皮蛋、香菜、葱、蒜、酱油、香油、陈醋、糖、辣椒油、芝麻、花生碎。
准备好食材。豆腐一块，皮蛋2个。豆腐切小块，豆腐切块，放到锅里焯水。
葱，香菜，蒜切成末。
碗中加酱油2勺、糖1勺、陈醋1勺、香油半勺和辣椒油半勺。
皮蛋用开水煮10分钟。
切丁，皮蛋撒豆腐上，浇汁，撒芝麻和花生碎即可。
凉拌皮蛋豆腐制作方法
主料：皮蛋3个，豆腐3块。辅料：青瓜半条，花生米、青、红菜椒各少许。
调料：盐，醋，香油。
皮蛋去壳切块，放盘子的外圈。
青瓜切丝，放盘子中间。
煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出。
将豆腐铺在黄瓜丝上，用刀切成小块。
将青红椒粒切碎后，放入油锅内炒香，装入放了盐、醋、香油的碗里调成汁，淋在豆腐上即可食用。
家常凉拌豆腐,凉拌豆腐的制作方法
将豆腐洗干净后切成小块。
将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。
向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀。
锅中参入水，将水烧开后，豆腐放入锅中
煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出，放入一个大碗中，并撒上葱花。
将调好的佐料倒入豆腐中，轻轻搅拌均匀，腌制1-2分钟就可以吃了。
|凉拌皮蛋豆腐制作方法
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