冬瓜和土豆可以烧汤吗
主料:排骨1斤、冬瓜 1斤、生姜适量、葱1根、蒜1头。
做法:
把排骨、冬瓜去皮、土豆去皮洗净,切好分别装入漏盆中,生姜、葱、蒜一起切好放入碗中待用;
把洗净的排骨放入煲汤的锅中,加入适量的水,把生姜、蒜、葱大火放入锅中一起炖,大约20分钟;
换成小火,加入适量的胡椒粉和盐跟排骨一起炖30分钟;
排骨熟了后,把土豆先放入锅中,煲5分钟。再放入冬瓜一起煲5分钟即可。
冬瓜和鸡蛋可以一起烧吗
可以,鸡蛋含有优质的蛋白质,而冬瓜含有钙、铁、磷等矿物质和多种维生素,两种食物之间不存在化学反应,一起食用不会引起身体不适。
鸡蛋是目前已知的食物中营养价值最高一类,其含有的蛋白质和人体的比例很接近,而冬瓜属于常见的寒性食物,有清热去火的功效,这两种食物一起做成汤食,尤其适合风热感冒患者食用,清热去火、增强免疫。
冬瓜可以和鸡蛋做汤吗
冬瓜鸡蛋汤清爽适口,消暑解腻,非常适合夏季食用。
冬瓜鸡蛋汤步骤:冬瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片状;
把鸡蛋打入碗内并搅拌均匀;
海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用;
炒锅放在火上,放入花生油加热,加入葱、姜丝、海米拌炒;
加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟;
加入精盐、味精,淋入鸡蛋液,盛在碗内,撒上香菜末即成。
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