板栗和山药一起吃有什么好处
板栗富含有丰富的淀粉，胡萝卜素、核黄素、蛋白质等营养物质，同时也是中药的一种，其味咸性温，能补肾补气。
山药中也含有丰富的淀粉，属于杂粮的一种，可以促进肠胃道蠕动，促进消化。同时也是一味中药，有健脾补肺、固肾益精的功效。
所以，板栗和山药一起吃，可以达到健脾补气、补肾等功效。
板栗和山药一起吃有什么好处
山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，而板栗中碳水化合物含量丰富，可以帮助脂肪代谢，因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。
板栗中含有丰富的维生素C及多种矿物质，而山药中含有黏液蛋白、维生素及微量元素，两者一起食用，利于补充机体必需营养物质。
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
山药和板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，可以一定程度上预防高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
板栗和山药一起吃要注意什么
板栗好和山药中的粗纤维及淀粉含量并不低，因此不宜过多食用，会造成肠胃负荷，影响消化，出现肚子胀等不适反应。
便秘的人不宜食用过多不易消化的食物，而板栗和山药一起食用，会摄入较多不好消化的淀粉及纤维素，不利于排便，因此不建议食用。
因为板栗和山药中的碳水化合物含量较高，食用过多容易导致血糖升高，因此建议糖尿病患者少量或不吃板栗较好。
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