咖喱帝王蟹怎么做好吃
咖喱帝王蟹的做法：
主料：帝王蟹1只；
辅料：姜片50g、蒜3片、咖喱150g、椰浆400ml、椰青1个、花生油400g、苹果1个、彩椒2个、玉米淀粉100g、黄油50g；
步骤：
咖喱块用温水浸泡搅拌成咖喱浆，椰青水倒出备用；
姜切片、蒜拍扁、彩椒苹果切块；
把蟹身切成六块，一节一块，用刷子把脚清洗干净，尤其注意关节地方；
用剪刀在两节肢之间的关节剪开，在上肢竖着剪开整条蟹腿；
在每一块蟹肉蟹脚上面裹一层玉米淀粉；
油锅加热到筷子戳进去冒大量气泡时就分批放进去，大火炸3分钟；
炸完全部后，再一次下锅炸30秒控油；
炒锅中火加热，放入黄油，待完全融化后加入姜蒜，倒入炸好的蟹块；
加入咖喱浆和椰青水，大火焖煮10分钟；
加入苹果块、彩椒块，倒入椰浆搅拌均匀；
11.转中火继续焖5到10分钟，直到咖喱汁变得浓稠，起锅即可。
帝王蟹的做法,帝王蟹怎么做
买好的帝王蟹先洗净，捆绑好，备用。（注意不要让蟹钳子夹到手）
蒸锅内加水，放好篦子，帝王蟹放进去，放上姜片蒸15-20分钟。（你家的火旺，就蒸15分钟，火不旺就多蒸会）
蒸熟后，取出，（小心烫手），去壳后，蘸生抽直接吃。
口味重的可以蘸芥末吃，也是别有一般风味。
帝王蟹做法 清蒸帝王蟹怎么做
将帝王蟹拆封，然后清洗干净，把蟹盖掀开，去除蟹肺，蟹腿卸下来，蟹身切成四块，锅中加入清水，然后放入姜片，笼屉上面摆放好帝王蟹块，开始蒸，水开后，大火蒸5分钟即可，姜末加入生抽、白米醋、香油调成蘸料，吃的时候蘸上蘸料味道更好。
帝王蟹的做法
主料：
帝王蟹2000g
辅料：
姜:20g，盐5g，生抽25ml，白醋20ml，香油5ml;
清蒸帝王蟹的做法：
1.将帝王蟹拆封，然后清洗干净;
2.把蟹盖掀开，去除蟹肺，蟹腿卸下来，蟹身切成四块，备用;
3.锅中加入清水，然后放入姜片，笼屉上面摆放好帝王蟹块，开始蒸;
4.水开后，大火蒸5分钟即可。
5.姜末加入生抽、白米醋、香油调成蘸料，吃的时候蘸上蘸料味道更好。
小贴士
清蒸还是需要放一些配料的，只是料少，其中姜片一定要有，姜放在水里煮可以去除蟹腥味，而且还能驱寒。
蒸的时候一定要把握好时间，帝王蟹因其体大，肉厚，大火5分钟即可，时间长了就老了。
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