凉拌豆皮是怎么做的 凉拌豆皮的做法
干豆皮浸泡半小时。黄瓜洗净切丝，大蒜切末，小米椒切碎。豆皮切丝，将黄瓜丝和豆皮装入盘中。豆皮中加入辣椒面、盐、醋、味达美1勺拌匀。锅里倒食用油加热，浇在辣椒面上，做成辣椒油。将辣椒油倒入盘中，拌匀即可。
凉拌豆皮是怎么做的
食材：
干豆腐皮1张，黄瓜1根，蒜瓣4个，辣椒面1勺，醋1勺，味达美1勺，盐少许，食用油3勺
凉拌豆皮的做法
1.将干豆皮浸泡半小时左右；
2.黄瓜洗净切成细丝，大蒜切蒜末，小米椒切碎；
3.泡好的豆皮切成丝，将黄瓜丝和豆皮装入盘中；
4.豆皮中加入辣椒面、盐少许、醋1勺、味达美1勺搅拌均匀；
5.锅里倒入食用油加热，直接浇在辣椒面上，做成辣椒油；
6.将辣椒油倒入盘中，搅拌均匀即可。
小贴士：
如果喜欢吃硬一点的口感，可以直接用，如果想要吃软一点，建议焯烫一下，还可以杀菌。
黄瓜可以焯熟，也可以直接这样拌着吃，生吃比较爽脆。
凉拌豆皮是怎么做的
凉拌豆皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。豆皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
将豆皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。
将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉
捞出挤去水分，切成段，与豆皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆皮上即成。
凉拌豆皮怎么做好吃
凉拌豆皮的做法：
原料
豆腐皮3张，香油1大勺，盐适量，生抽1勺，香醋2勺，鸡精适量。
步骤
将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分；
将豆腐皮切成小段，装盘；
小葱洗净，切段；香菜洗净，切段；
将切好的小葱放在切好的豆腐皮上；
再将香菜放在小葱段上；
倒入1勺生抽；
倒入2勺香醋；
加入少许盐；
加少许鸡精；
放入调拌大碗中，拌匀，即可装盘上桌。
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