吊死干和杏干一样吗
吊死干（树上干杏，吊死干杏）俗称小金果，新疆特产，是天山北麓特克斯河谷和伊犁河谷特有的野生小甜杏。
因其熟后不落，成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾，受干燥季风的吹拂，慢慢于树上自然风干。远望之处，成片的杏子风干于树，随风摇曳，树影沉甸，蔚为奇观，在树上风干而得名。此杏风味独特，纯美甘甜，营养丰富。杏核极薄，轻嗑即食，香甜无比。
吊死干是杏子在树上自然风干，具体专指产于新疆伊利河谷特定环境中树上干杏，产量很少。等级越高杏肉越多，一般颜色金黄，杏核可以轻易咬开的比较正宗。
主要价值
吊死干因完全为自然状态吸杏树之脂慢慢风干于树上，故有三绝：一为目视生硬如铁，入口含之自化如饴，投入杯泡为杏茶，茶与杏风味独具；二是香味独绝，仁大香脆，肉干甜而不腻果香突出；三是与一般人工采摘风干杏和其他果品不同，该杏不易生虫，不易串味。 杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，具有活血补气，止咳润肺的富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，杏干采用新疆特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适。
区别：
吊死干，这个是树上自然风干的。塞外江南伊犁产的最为正宗，不过产量低，价格相对较高，但是天然地道，品质更佳。
杏干，杏子的成熟期比较短，一旦熟了如果果农不能及时卖出，就把它自然阴干了，这样就成晒干了的杏干了。产量很大，当然价格也便宜些。不管是哪种杏干一次都不要多食。
杏干和苹果相克吗
并不相克。
杏干使用新鲜杏子制成的果干，在干制的过程中，水分、酸性成分等减少，糖分浓度增加，和苹果一起吃不会产生冲突。但是注意不要吃多了，吃多了容易加重消化负担，也容易因糖分摄入过量而发胖。
草莓干和冻干草莓一样吗
存在差异。
干草莓和冻干草莓不是一种食物，二者区别就在于冻干草莓是在低温环境下抽掉水果里面的水分，因此冻干草莓吃起来口感偏脆，另外冻干草莓不仅保留其原有的营养物质，其外形、色泽也没有太大改变。而草莓干则类似蜜饯，进食的口感是软软的，味道酸甜可口，所以在选购的时候要注意二者不是同一种食物，根据自己的喜好选择即可。
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