乙烯催熟法|

乙烯催熟法

水果自然成熟的作用物质是一种气体——乙烯，它是植物自身的一种激素，能作为信号来刺激水果迅速成熟，而人工催熟的过程，就是模拟这种机理，如摘下的油桃太硬并未完全成熟，要让它们成熟就需要人为施用乙烯气体或乙烯释放剂（乙烯利），诱发水果启动成熟过程，虽然乙烯催熟的桃子在口感、色泽上会更差一些，甜度也更低一些，营养价值也会有所降低，但催熟剂乙烯利相对是安全的，因为水果在自然成熟时也是产生乙烯来作用成熟的，可放心食用。

乙烯催熟

最后还有一种方法就是使用药物进行催熟，也就是将乙烯适当喷洒在芒果上，记住不要喷到果肉，这样在药物的作用下，可以加快芒果催熟，通常只需要一晚上，芒果就会成熟了。

乙烯催熟

要是家里的青木瓜量比较多，并且需要一定时间之内成熟，那么可以使用乙烯进行催熟，将调好的乙烯均匀的喷洒在青木瓜上面，喷好后用塑料膜盖好，然后保存一天左右，就可以使青木瓜成熟了。

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