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花甲属于海鲜类的吗|

花甲属于海鲜类的吗

花甲是海鲜,花甲又名蛤蜊,花蛤,芒果螺等,其贝壳较瘦长,呈长卵圆形,颜色深暗,花纹较大,有黑色,棕色,深褐色等,是一种生活在浅海底的软体动物,我们一般将生活在海里的水产品称作海鲜。

花甲属于海鲜类的吗|

功效

花甲营养比较丰富,富含多种维生素和矿物质,中医认为它具有滋阴清热,利水消肿,消渴生菌的功效。现代药理研究认为,花甲有降脂的作用,因为花甲中含有一种可以降低血清胆固醇作用的一种物质,叫代尔太7,这种物质可以有效地抑制胆固醇在肝脏的合成,加速胆固醇的排泄。

做法

首先,将花甲泡在水盆里,大概泡十分钟左右。十分钟后,在盆里加盐,再放一点香油,再浸泡三小时。然后就可以捞出来,捞出之后下锅焯水。等到水开后,用勺子不停地搅拌,这时注意要调成小火。等花甲全部张口,就可以捞出来了,捞出之后再用清水冲洗干净。之后在锅中放入少许油,油温三成熟的时候,放入辣椒和豆瓣酱,再加白糖,生抽等炒香,炒出香味后,放入花甲爆炒两分钟即可。

花甲属于海鲜类的吗

花甲属于海鲜类。

花甲又叫花蛤、菲律宾蛤子、蛤仔、蛤蜊,因花蛤的粤语发音与花甲相同,因此花蛤被写作“花甲”。花蛤在海南地区也被称为“芒果螺”,生于潮间带下数米深的浅海区,以泥沙海底为最多。沿海均有分布,为沿海居民最常用的海鲜食品之一。

花甲是是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色;贝壳较瘦长,是长卵圆形。其主要分布在中国沿海、日本、红海至澳洲等地区。

花甲个头较小,贝壳表面颜色般为黄褐色,壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗,花纹变大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。

花甲属于海鲜类的吗 花甲是不是海鲜

花甲属于海鲜类。花甲又叫花蛤、菲律宾蛤子、蛤仔、蛤蜊,因花蛤的粤语发音与花甲相同,因此花蛤被写作“花甲”。花蛤在海南地区也被称为“芒果螺”,生于潮间带下数米深的浅海区,以泥沙海底为最多。沿海均有分布,为沿海居民最常用的海鲜食品之一。

花甲属于海鲜类的吗

花甲是是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色;贝壳较瘦长,是长卵圆形。其主要分布在中国沿海、日本、红海至澳洲等地区。个头较小,贝壳表面颜色般为黄褐色,壳面暗纹类似文但有凹凸感。颜色深暗,花纹变大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹。

花蛤,潮汕人也叫花蚶,这是潮汕地区近十年发展起来的养殖品种。它的学名为杂色蛤仔,壳近卵圆形,前端尖椭圆形,后端钝椭圆形,壳表深黄褐色,布满“人”字形或火舌状深褐色花纹,壳面有自壳顶到腹缘的细密放射肋。壳内乳白色。一般壳高2厘米多,壳宽近4厘米。

花蛤栖息于沙质或沙泥质的潮间带及浅海,尤其是河口海域。以斧足挖掘沙泥,埋栖于滩涂,营底内的生活。广东、福建沿海都有其分布。每年的10至11月是它的繁殖期。它生长迅速,养殖周期短,适应性强,离水存活时长,是一种适于人工高密度养殖的贝类,曾在泉州湾、围头湾、深湾有过大量人工养殖。


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