首页 > 寺庙

羊肉怎么烧没羊骚味道|

羊肉怎么烧没羊骚味道

在制作的时候加入料酒可以去除羊肉的异味,或者是在制作前放入冰箱冷冻,冷冻过的羊肉膻味比较轻。

羊肉怎么烧没羊骚味道|

料酒是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。

羊肉怎么烧没有骚味

烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值。


|羊肉怎么烧没羊骚味道

    

羊肉怎么烧没羊骚味道|
  • 苙芥怎么腌制最好吃|
  • 苙芥怎么腌制最好吃| | 苙芥怎么腌制最好吃| ...

    羊肉怎么烧没羊骚味道|
  • 花卷怎么做暄软|
  • 花卷怎么做暄软| | 花卷怎么做暄软| ...

    羊肉怎么烧没羊骚味道|
  • 蓟县风味小吃是什么|
  • 蓟县风味小吃是什么| | 蓟县风味小吃是什么| ...