秋蔡怎么做好吃
材料:秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐
做法:提前将原料准备好
将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)
将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用
将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味
将调好的料汁淋在秋葵上即可食用。
黄秋蔡怎么做好吃 黄秋葵如何做好吃
食材:秋葵250g,生抽1又1/2大勺,植物油2大勺,蒜头两个,红辣椒一个。
秋葵用刀削去根部较硬的皮和蒂头。
压蒜泥。
生抽+一勺水+几滴醋、一点点白胡椒混合调汁。
煮一锅开水,加一点盐、几滴油,秋葵整个入锅,大火煮1-2分钟。
捞出秋葵浸泡入冰水,或者在冷水下冲洗。
秋葵沥干水分之后,浇上调味汁,蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上。
小锅中放入1-2大勺油,浇到油冒烟,热油淋在蒜蓉上。
鱼秋辣椒怎么做好吃
青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段西红柿切成小块备用
西红柿切成小块,肉沫一小碗备用
将大蒜片,姜片,葱沫切好后备用
炒锅里面不放油,倒入青椒不停翻炒
用锅铲挤压青椒,让青椒紧贴锅,稍用力碾,可以听到劈劈啪啪的声音
干扁至青辣椒回软且有焦点出现时,盛到盘子里备用
然后向锅里加入少量食用油
将准备好的大蒜,姜片和西红柿放入锅里并及时翻炒
然后将青椒倒入锅中翻炒,翻炒的同时,加入肉沫
依据个人口味倒入酱油,鸡精,并且撒上葱花炒匀即可
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