豆芽和什么一起炒好吃
豆芽和粉条一起炒好吃，豆芽炒粉条超级下饭，特别香，没事做做试试，就是素的没有放肉，就是很简单的食材，经济实惠，但真的非常好吃，粉条和豆芽都吸满汤汁，不吃米饭，就这么吃，都觉得很好吃，是道没啥技术含量但人人都能做的好吃的小炒。
豆芽和什么一起炒好吃
食材：豆芽400克，辣椒1个，食用油、食盐、醋、鸡精、葱、蒜、花椒适量。
做法步骤：1.热锅放油，爆香花椒粒，入葱花蒜瓣。
2.放绿豆芽和切成丝的青椒，翻炒至即将出水，放鸡精，盐，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火，即可出锅。
食材：豆芽适量、粉条1小把、大葱一节、香葱1根、干辣椒4个、豆瓣酱1勺、盐少许、生抽1勺、白糖少许、鸡粉少许。
做法步骤：
食材备好。
锅中烧开水，下入黄豆芽煮熟，捞出控水备用。
再把粉条煮软，过凉水防止粘连。
大葱干辣椒切碎，香葱切长长段。
热锅热油放入葱干辣椒爆香。
加勺豆瓣酱炒出红油。
倒入黄豆芽翻炒均匀。
再倒入粉条。
加入生抽，盐，白糖，鸡粉翻炒片刻，出锅前加入香葱段翻炒均匀。
食材：韭菜100g、绿豆芽150g、盐1小勺、味精1小勺、剁辣椒1勺、食用油少许。
做法步骤：
准备食材，韭菜切小段。
锅内放少量油，油热后放入绿豆芽。
翻炒至豆芽颜色变浅稍透明，放入韭菜。
韭菜炒软后，加入1小勺盐、半小勺味精和一勺剁辣椒，翻炒均匀即可。
豆芽炒什么菜好吃
绿豆芽炒肉丝：
材料： 绿豆芽，瘦肉，豆油，料酒、白糖、精盐。
做法：
将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。
把猪肉切成丝。
锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。
另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟，即可出锅。
黄豆芽炒肉丝：
材料 ：瘦肉、黄豆芽、蒜末、辣椒、韭菜、 酒、酱油、芡汁酱油、糖胡椒粉、清水、芡汁 。
瘦肉切丝，拌入调味料腌10分钟。
黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。
先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。
肉丝回锅，辣椒放入，并加调味料和韭菜炒匀，即可盛出。
素炒豆芽菜的做法：
把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净。
把油熬热，放入豆芽菜，用旺火快炒。
至将熟时加入酱油、醋，再急炒几下即成。
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