炸薯条的做法步骤
主料：土豆2个。
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量。
土豆洗净去皮。
放入切薯条器中。
用力压制。
薯条就切好了。
用水冲洗掉薯条表面的淀粉。
薯条入锅，加入清水煮至5成熟后捞出，沥干水备用 。
锅内油温达到七成热时，把薯条放入炸至金黄后捞出。
铺于吸油纸上，趁热洒上少许盐于表面即可享用。
炸薯条的做法 炸薯条怎么做
首先把土豆削去皮，再切成条状，并放入装有冷水的碗中浸泡。
之后把土豆条放在纸巾上吸干水份，放入一些淀粉混合均匀。
锅中倒入400毫升左右的油，油温升起后一根根的放入土豆条搅拌均匀，炸至焦黄即可捞出，盛入盘子中，搭配番茄酱即可食用。
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先把土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。不宜过细，否则口感欠佳。
锅中加入小半锅油，把油加热到8成热时，加入切好的土豆条，土豆条不要放入的太多，因为太多了土豆条会粘在一起。
轻轻用炒菜的铲子翻动，使土豆条受热均匀，这时火可以小一些，保持油温即可。
大约4至5分钟左右，土豆条在油锅中收水后会漂起来，油锅里的气泡也减少了，颜色变成了金黄色，就可以起锅了。
起锅后装入盘子中，撒上少量的盐，香喷喷的炸薯条就做好了。
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