怎么做酸辣海带|

怎么做酸辣海带

找到美食吃到美食是我们所想的，有时候吃美食不是为了满足自己的胃口，而是犒劳自己的辛苦。对于时常加班工作的我们，不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食，这是犒劳我们每天辛苦工作的自己。有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆，记忆中奶奶的味道，这样的寻找不只是在满足我们的胃，更多的是在寻找我们内心深处的圣地，所以动起我们的小手吧！酸辣海带是一道非常美味的家常菜，今天就来教大家做酸辣海带。

我选的是厚厚海带头。

海带洗净，改刀切成菱形，用热水焯一下，五分钟左右即可。

小米辣切段，大蒜切片。

海带里加入，小米辣、蒜片、蚝油两勺、米醋多些、生抽五勺的样子。

白糖两大勺，盐适量，味精半勺。

拌匀即可。

酸辣海带结的做法,酸辣海带结的做法步骤

用料：海带结适量、小米辣2个、大蒜2瓣、香葱2根、香醋适量、生抽少许、盐适量。

一包海带结用清水反复揉搓几遍，洗掉表面的沙子和附着物，直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带带至柔软；

海带结入凉水锅中煮开，放了一小勺醋同煮5分钟，然后关火盖盖子，焖至自然凉；

香葱切末，小米辣切圈，大蒜拍扁剁碎末；

取一碗，将大蒜末、小米辣入碗中，倒入适量的香醋、生抽、少许盐，混合均匀，可以依口味倒辣椒油或者芝麻香油，想吃清爽的可以不倒油；

将晾凉的海带结捞出控水入盘中，将料汁淋在上面，拌匀腌泡半小时后再食用非常入味，而且泡的时间越久越入味，吃之前再将香葱末撒在上面，墨绿色的海带结配上嫩绿的香葱末非常漂亮。

酸辣鸡丁怎么做 酸辣鸡丁

步骤1

食材：鸡腿600克、青椒80克、干辣椒15克。辅料 ：1勺醋、1勺生抽、盐1勺、油适量。

步骤2

鸡腿洗净后去骨切丁。

步骤3

青椒去蒂去籽切丁。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

热锅倒油，下入鸡腿肉、干辣椒、调入1勺醋、1勺生抽、盐、炒匀。倒入青椒炒匀。

步骤6

倒入水淀粉炒匀，大火收汁即可。

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