护瓜怎么做好吃
护瓜应为瓠子瓜。瓠子瓜做法步骤：
五花肉切小块，洗净沥干水；
瓠子瓜切粗条或滚刀都可以，生姜切片；
起油锅烧热，先放入30g冰糖，小火烧至起咖啡色小泡；
放入五花肉，翻炒至肉块均匀上色，放入生姜、桂皮、八角略炒；
调入酱油、黄酒（或料酒）、盐。加入足量的水没过五花肉；
大火烧开，撇去汤表面浮沫，加盖，小火炖煮45分钟；
放入瓠子瓜和剩下的冰糖，再煮15分钟；
改大火，煮至锅内汤汁浓稠即可。
瓠子瓜怎么做好吃 怎么做 瓠子瓜好吃
将瓠子瓜削去外皮，挖去瓜瓤。切成薄片。放开水里焯后，捞出。
比较肥的五花肉切片。将小葱切小段。锅热后，倒入花生油，先放肉片炒一下，再放小葱出香。
接着放瓠子瓜片，盐，加适量醋，翻炒至熟。放味精，香油，拌匀，出锅。
胡子瓜怎么做好吃 胡子瓜如何做好吃
准备材料：胡子瓜半个，五花肉适量，油、盐、醋适量，小青葱一棵。
将胡子瓜削去外皮，挖去瓜瓤，切成薄片。
然后放开水里焯三分钟捞出。
比较肥的五花肉切片。
将小葱切小段。
锅热后，倒入花生油，先放肉片炒一下，再放小葱出香。
接着放胡子瓜片，盐，加适量醋，翻炒至熟。
放味精，香油，拌匀，出锅。
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