如何做酒店的水果配送
方法：
自荐，带上自己的水果等去酒店采购部面谈，成功率较低。
联系你的朋友或亲戚，与酒店方面熟识的人推荐，效果较好。
会遇到的问题：
酒店拖延货款：你选择跟酒店合作，酒店就会提要求，他会说出其他一些想要跟他们合作的对象，让你产生着急心理，然后借机拖延你的货款。
压价：同等产品，他们会找出其他家比你便宜的水果来和你的水果进行比较，进行压价处理。
酒店基本都压第一次水果货款，就是你第二批次或者是第二次送去后结算第一次的货款。
酒店会要求你退掉烂水果，造成你的经济损失。
部门负责人会管你要回扣，无功不受禄，他为什么会选择你家的水果呢？
如何做一名优秀的酒店员工
第一，你需要有一个好的仪表妆容，一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感，而化淡妆也是最基本的礼貌，整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店服务员的第一步。
第二，你要有礼貌，给客人服务时要注意礼貌用语，多说请，要把客人当做自己的家人来关心，有时候细心的提醒会让客人觉得很暖心，比如小心台阶，注意烫口等。
第三，你要有主动服务的意识，要多观察，看看客人需要什么，尽量在客人喊你之前做到，比如客人的骨碟满了要过去给他换一个，杯子的水喝完了要过去问问是否需要加。
第四，不管什么样的情况发生切忌到处奔走，这会让客人感到心烦意乱，遇到事情要沉着冷静，处理不了的记得及时向你的领导反映，不要聚众商量，这是酒店的大忌，会显得很掉档次。
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第五，酒店分淡季和旺季，有时候可能没什么客人，但是你也不能因为没人而放纵自己的站姿或者找人聊天玩手机什么的，随时做好工作的准备，你要知道不管有人没人你是拿工资的，既然做了这份岗位就要对这份工作负责。
酒店的收入如何做账务处理
酒店的收入账务处理，
借：银行存款、库存现金等，
贷：主营业务收入，
贷：应交税费-应交增值税-销项税额，
收入是指企业在日常活动中形成的、会导致所有者权益增加的、与所有者投入资本无关的经济利益的总流入。收入按企业从事日常活动的性质不同，分为销售商品收入、提供劳务收入和让渡资产使用权收入。
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