金钱草鸭汤的做法 金钱草鸭汤怎么做|

金钱草鸭汤的做法 金钱草鸭汤怎么做

步骤1

准备食材：鸭肉300克、金钱草5克、生姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙。

步骤2

生姜切片。

步骤3

鸭肉剁成小块。

步骤4

锅中倒入适量清水烧开，倒入鸭肉焯水，去掉血沫，捞出备用。

步骤5

砂锅中倒入鸭块、金钱草、姜片，加入适量清水，加盖煮开，然后转小火炖1个小时。

步骤6

出锅前调入1茶匙盐、1茶匙鸡精，拌匀即可。

鸭汤的做法 鸭汤的做法

步骤1

准备食材：鸭肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。

步骤2

鸭肉洗净剁块。

步骤3

南瓜去皮切块。

步骤4

薏米泡水洗净。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

首先起锅烧水，放入鸭肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。

步骤8

然后将鸭肉、薏米、姜片放入砂锅中，加入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。

步骤9

接着在砂锅中放入南瓜、盐继续焖煮10分钟。

步骤10

最后盛入碗中，撒上葱花即可。

鸭肉红汤怎么做,鸭肉红汤的做法

主料：西红柿3个、鸭肉、白菜、土豆、胡萝卜。

辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、糖适量、盐适量、鸡精适量。

葱姜蒜炝锅。

先放入胡萝卜过油翻炒。

待胡萝卜炒至金黄时，放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可以酌情放一些糖。

放入少量的盐，把西红柿炒至粘稠状。

放入土豆，倒入适量的水。

待第一次开锅时放入鸭肉，盖盖炖20分钟。

20分钟后放入适量的盐（之前放过盐这次可以少放）同时放入白菜块再炖10分钟（白菜易熟最后放）。

撒入鸡精即可出锅。

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